Mustikapirukas
"Marjaraamat"


põhi:
1oog võid
5sl suhkrut
1 muna
2dl jahu
1dl kaerahelbeid
1tl küpsetuspulbrit

täidis:
2dl maitsestamata jogurtit
1 muna
7sl suhkrut
2tl vanillsuhkrut
5dl külmutatud mustikaid + 2tl kartulijahu

Mikserda toasoe või suhkruga heledaks ja kohevaks. Sega taignakonksudega juurde toasoe muna ja omavahel hoolikalt segatud kuivained.
Kata lahtikäivavormi põhi ja servad tainaga. Kalla marjad ühtlase kihina põhjale (külmutatud marjad sega eelnevalt kartulijahuga).
Kalla peale muna ja suhkrutega segatud jogurt.
Küpseta 200kraadi juures 35-40 minutit.