Sunday, March 2, 2008

Ameerika pannkoogid vahtrasiirupi ja (isetehtud) mustika-vaarikamoosiga
Marcus Samuelsson


(kuuele)

4 muna
2,5 dl jahu
2 spl suhkrut
2,5dl piima
50g võid
0,5 tl soola
3spl kohvikoort
õli küpsetamiseks
serveerimiseks siirupit, moosi vm

Sega kausis jahu, suhkur, 2 juba vispeldatud munakollast, piim, sulatatud või, sool ja koor.
Vahusta 2 munavalget vahuks ja lisa vaikselt segades ülejäänud tainale.
Küpseta väikseid koogikesi 1-2 minutit