Friday, December 28, 2007

Porgandi-juustupüreesupp



5 porgandit
2 küüslauguküünt
1 sibul
õli
3 klaasi vett + 1 kanapuljongikuubik
100g-150g merevaiku
soola, pipart

Koori porgandid, lõika väiksemateks tükkideks. Keeda puljongis pehmeks.
Prae poti põhjas sibulad õlis klaasjaks.
Kui porgandid pehmed, lisa koos keeduveega sibulatele.
Maitsesta supp soola, pipraga ja lisa merevaik.

Lõpuks püreesta supp saumikseriga

No comments: