selle ammu netist leitud retsepti järgi olen nüüd 2 jõulu piparkooke teinud. meenutab rohkem küpsist aga sellised mulle meeldivadki, mis ei krõmpsu ;)
glasuuri asemel kasutasin strösseleid (plaanisin pärlsuhkrut aga unustasin)
1dl siirupit
3tl piparkoogimaitseainet
200g margariin
2,5dl suhkrut
1 muna
1,5 tl soodat
1dl purustatud mandlilaaste
10dl nisujahu
1dl vahukoort
Kuumuta suures potis siirup, lisa piparkoogimaitseaine ning sega.
Vahusta pehme margariin ja suhkur vahuks ning vala siirupisegusse. Sega ühtlaseks.
Sega jahu, sooda ja purustatud mandlit ning vala taigna hulka, vaheldumisi muna ja koorega.
Sega taigen tasaseks, vajadusel käega sõtkudes ning tõsta ööpäevaks külmkappi.
küpseta 200 kraadi juures u 5 min
No comments:
Post a Comment